caseifici aperti

Torna l’appuntamento con i Caseifici aperti

Sabato e domenica torna l’appuntamento con i Caseifici aperti, l’iniziativa che ti permette di visitare il mondo del Parmigiano Reggiano, incontrare i nostri casari e acquistare direttamente dalle mani dei produttori. Per vivere questa esperienza in modo social, ricordati di aggiungere gli hashtag #CaseificiAperti e #incampercongusto.

Alcuni dei caseifici che ti accoglieranno, apriranno le porte per farti vivere questa esperienza dall’interno della produzione e della salatura e alla fine della degustazione. Sono proprio gli stessi caseifici in cui, con la nostra tessera, potrai fermarti tutto l’anno quando vuoi.

A Parma puoi andare da Caseificio Butteri a Salsomaggiore  in via Scipione Passeri 193 a Parma. Il programma delle giornate sarà questo:

  • sabato 29 Settembre: 7.00 – 12.00; 14.30 – 18.00
  • domenica 30 Settembre: 7.00 – 18.00
  • spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
  • possibilità di visite guidate al caseificio
  • sabato pomeriggio alle ore 16,00 e domenica mattina alle 11.30 show di apertura di una forma. Domenica dopo lo show possibilità di degustare anolini al bicchiere e salumi tipici di Parma.

Un altro caseificio è il Caseificio il Battistero a Varano de’ Melegari (Pr) Serravalle Ceno e il programma delle giornate è il seguente:

  • sabato 29 Settembre: 8.30-18.00
  • domenica 30 Settembre: 8.30-18.00
  • spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
  • possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura
  • show di apertura della forma alle 11.00

Un altro caseificio coinvolto nell’evento è CIAOLATTE SOCIETA’ AGRICOLA S.S. Via Borghetto 15 a Noceto, Parma, e il programma delle due giornate è il seguente:

  • sabato 29 Settembre: 16.00 – 19.00
  • domenica 30 Settembre: 10.00 – 13.00; 15.00 – 19.00
  • spaccio aperto per l’acquisto di formaggio.
  • possibilità di visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura seguite da degustazione
  • visita all’azienda agricola in passeggiata. Domenica degustazioni guidate dalle ore 11.00 alle 17.00. Domenica alle ore 10.45 show di apertura di una forma di Parmigiano Reggiano. Attività e giochi per bambini alle ore 15 di Domenica.

Per quanto riguarda la provincia di Reggio Emilia, ti aspetta la LATTERIA SOCIALE GARFAGNOLO Via Garfagnolo 8 a Castelnovo ne’ Monti. Il programma è il seguente:

  • sabato 29 Settembre: 8.30 -19.00
  • domenica 30 Settembre: 8.30 -19.00
  • spaccio aperto per l’acquisto di formaggio
  • possibilità di visita guidata al caseificio e al magazzino di stagionatura
  • show di apertura di una forma di parmigiano reggiano domenica alle ore 16,00.

 

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