Salame fritto alla parmigiana
Sai bene che per noi i piatti della tradizione sono importanti perché sono anche parte della nostra storia familiare: uno di questi è il salame fritto alla parmigiana. Lo conosci? … Leggi tutto
tradizioni emiliane
Settembre in viaggio, dove andare in camper
Settembre in viaggio vuol dire, a nostro modo di pensare, assaporare le miti temperature e il cambio ormai definitivo della stagione, passare dalla torrida estate e entrare dolcemente nell’autunno. Dove … Leggi tutto
Al Salone del Camper con le nostre idee per una sosta del gusto
Se partecipi al Salone del Camper a Parma vogliamo darti diverse idee per una sosta del gusto, magari in compagnia, al fresco e all’aperto assaporando i piatti imperdibili del nostro … Leggi tutto
La tradizione di San Giovanni
La tradizione di San Giovanni con le sue antiche radici che variano da luogo a luogo, ha una data ben precisa: la notte del 23 Giugno. Una serata che unisce … Leggi tutto
Vieni a November Porc in camper a Zibello 2022
Vieni a November Porc in camper a Zibello? Nelle giornate del 18, 19 e 20 Novembre 2022 abbiamo organizzato il nostro ritrovo in camper a Zibello, nella bassa parmense, in … Leggi tutto
La zucca: i 5 piatti in Emilia da non perdere
La zucca: i 5 piatti in Emilia che non puoi perdere se capiti da queste parti. Ci sono tante varietà, dalla classica gialla allungata alla più arancione rotonda ed è … Leggi tutto
Tortél Dóls: il famoso e unico tortello dal cuore dolce
Oggi parliamo del Tortél Dóls: il famoso e unico tortello dal cuore dolce (per usare la definizione del Presidente della Confraternita) della bassa parmense. E’ un primo piatto della tradizione … Leggi tutto
Conosci l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena?
Chi di noi non ha in camper o in casa una bottiglietta di Aceto? Che sia di uva, mele, aromatizzato o meglio ancora un buon aceto balsamico, sicuramente ognuno di … Leggi tutto
I 3 migliori risotti emiliani da fare in camper
I 3 migliori risotti emiliani da fare in camper sono quelli che, per noi, sono una garanzia di bontà, di convivalità e semplicità. Specialmente quando sei in viaggio e magari … Leggi tutto
Ritrovo in camper tra tradizione e buon gusto
Un ritrovo in camper tra tradizione e buon gusto, te lo proponiamo noi. Il fine settimana del 9 e 10 Ottobre 2021 proponiamo agli appassionati un fine settimana all’insegna della … Leggi tutto
Frutti antichi: sapori e ricette da riscoprire
I frutti antichi delle nostre campagne sono un viaggio nella memoria delle tradizioni familiari. Così come i sapori e le ricette da riscoprire sono una macchina del tempo per portare … Leggi tutto
Spilamberto in camper come arrivare e cosa vedere
Cerchi un’idea per un fine settimana e non ti viene in mente nulla? Noi ti diciamo, vai a Spilamberto in camper, nelle campagne verso le prime colline tra Modena e … Leggi tutto
