Le belle giornate ci spingono a cercare un bel giro da poter fare nei colli piacentini non solo con il nostro camper ma anche, e specialmente, in bicicletta oppure a piedi. Fidenza Andiamo dunque verso Fidenza, usciamo dalla autostrada e grazie ai parcheggi liberi che troviamo in città, andiamo a piedi a visitare il Duomo … Leggi tutto Itinerario nei colli piacentini
A tutti è capitato almeno una volta di chiedersi: “Ma quello che sto mangiando è Parmigiano Reggiano o Grana Padano“? Oggi abbiamo deciso di fare chiarezza e spiegare le numerose differenze tra questi due ottimi prodotti della cucina italiana. Se, come noi, sei un appassionato di formaggio, non puoi perdere questo approfondimento! Leggi anche: Alla … Leggi tutto Parmigiano Reggiano o Grana Padano: ecco le differenze
Sabato e domenica torna l’appuntamento con i Caseifici aperti, l’iniziativa che ti permette di visitare il mondo del Parmigiano Reggiano, incontrare i nostri casari e acquistare direttamente dalle mani dei produttori. Per vivere questa esperienza in modo social, ricordati di aggiungere gli hashtag #CaseificiAperti e #incampercongusto. Alcuni dei caseifici che ti accoglieranno, apriranno le porte per farti … Leggi tutto Torna l’appuntamento con i Caseifici aperti
Indirizzo: Via Provinciale 94 – Serravalle di Varano de’ Melegari 43040 (PR) La storia del Caseificio il Battistero risale al 1939 e da allora, produce ogni giorno Parmigiano Reggiano di alta qualità, con latte proveniente dagli allevamenti dei soci della Val Ceno e Val Pessola. Si trova nel cuore della Food Valley, immerso in territori … Leggi tutto Caseificio il Battistero
Indirizzo: Strada di Chiozzola 33/BIS – 43058 Ramoscello di Sorbolo (PR) Il Caseificio Bassa Parmense è stato fondato dall’unione di 15 soci il 9 marzo 1972, nella campagna tra Parma e Sorbolo. La struttura è costituita da due magazzini di stagionatura, un negozio per la vendita diretta e un allevamento di suini destinati alla produzione … Leggi tutto Caseificio Bassa Parmense
Indirizzo: Località Ponte Scodellino – 43051 Albareto (PR) Il Caseificio Sociale di Borgotaro produce Parmigiano Reggiano di qualità dal 1967, mantenendo inalterate le tradizioni e i sapori autentici che lo contraddistinguono. Sono passati da un produzione di 12.000 quintali di latte a 40.000, senza però tralasciare l’importante aspetto artigianale che caratterizza il prodotto del caseificio. … Leggi tutto Caseificio Sociale di Borgotaro
