Ormai da tempo, si fa un gran parlare di cibo biologico, si richiama l’attenzione a scegliere bene cosa acquistiamo e mettiamo in tavola, ma si parla poco dei produttori e di come lavorano: per questo oggi ti chiediamo sai chi produce il miele e chi lo raccoglie? Sono andata a trovare due nostri amici tesserati … Leggi tutto
Siamo venute a conoscere Gionata e Serena al loro Agriturismo il Mulinaccio e Podere Cortesi immerso nelle colline pisane, nella Val di Fine. Sei in una tra le zone più belle della Toscana: a pochi passi dal borgo di Pastina, nel comune di Santa Luce in provincia di Pisa, trovi un luogo molto affascinante, circondato … Leggi tutto
Indirizzo: Via Torchione, 32 – 23010 Albosaggia (SO) Descrizione e servizi: Immerso nel verde della Valtellina, l’Agriturismo Stella Orobica accoglie i propri ospiti ad Albosaggia per offrire loro un’esperienza particolare, legata a doppio filo con le tradizioni contadine valtellinesi. In uno splendido panorama naturale potrai sostare senza servizi nella loro azienda e assaggiare le specialità … Leggi tutto
Se settimana scorsa hai letto la nostra esperienza, e che ti consigliamo di fare da un apicoltore, oggi ti parliamo del miele: cosa sapere di questo prodotto, come sceglierlo e come utilizzarlo in cucina. Il miele: cosa sapere Dopo aver visitato le api negli apiari, ci facciamo raccontare da Alessandra e Leonardo le caratteristiche e … Leggi tutto
Parliamo, scriviamo e proponiamo visite in Emilia per camperisti, ma le soste camper? Noi ti suggeriamo sempre di sostare dai nostri produttori, se sei munito della tessera di In Camper con Gusto, e solitamente quasi tutti i produttori inseriti nel nostro portale, accolgono camper. Ma ci sono anche soste per chi ama la comodità del … Leggi tutto
Indirizzo: Via Monchio di Mulazzano 4 – 43037 Lesignano bagni (PR) L’obiettivo dell’azienda agricola biologica Podere Cristina è quello di tutelare la biodiversità locale. L’azienda si prefigge di recuperare e custodire le specie animali e vegetali “antiche”, come il progetto di recupero della Gallina Romagnola che raggiunge una produzione di circa 150 uova annue. Oltre … Leggi tutto
Indirizzo: via Borghetto 15 – loc. Borghetto, 43015 Noceto (PR) L’agriturismo Ciao Latte è una vera oasi naturale di tradizioni e sapori. È immerso nelle colline parmensi dove tutto viene seguito con una particolare attenzione. Qui si produce il Re dei Formaggi: l’autentico Parmigiano Reggiano di qualità superiore, per il quale viene utilizzata l’intera quantità di … Leggi tutto
Indirizzo: Vestana Inferiore – 43021 Corniglio (PR) Il Suino Nero di Parma è tutelato dal consorzio che ne valorizza le peculiarità. Si tratta di una razza autoctona allevata all’aperto nel suo habitat naturale: questo permette di produrre salumi di qualità superiore. L’Azienda agricola Ca’ Mezzadri ha deciso di allevare il Nero di Parma, recuperando aree … Leggi tutto
Indirizzo: Via Torchio 3 – Rivalta di Lesignano de’ Bagni 43037 (PR) L’azienda agricola Iris produce l’autentico Parmigiano Reggiano DOP solo con il latte del proprio allevamento. Si tratta di un caseificio biologico in cui riscoprire i sapori del passato e le tecniche di produzione più innovative. Il latte viene prodotto da mucche di razza … Leggi tutto
Indirizzo: Strada Pilastro 29 – 43010 Torrechiara (PR) L’azienda agricola e agriturismo La Madonnina si estende su circa 25 ettari coltivati, in prevalenza, a vigneti di uva Termarina. Questa tipologia di uva è stata iscritta nel 2007 all’interno del Registro Nazionale delle Varietà di Vite, come uno fra i più antichi vitigni censiti nel territorio … Leggi tutto
Indirizzo: Via Garibaldi 19 – 43055 Casale di Mezzani (PR) L’obiettivo dell’azienda agricola Maghei è tutelare la biodiversità attraverso la coltivazione della Lavanda e di altre erbe aromatiche come: salvia, rosmarino, menta, camomilla, calendula, elicriso, stevia, timo, limone, santoreggia, timo, origano e salvia. Oltre a queste vengono anche coltivate verdure, cereali e piccoli frutti come … Leggi tutto
L’azienda agricola Agriappennino ha sede in Via della Piana 3/5/7 a Cecciola di Ventasso, in provincia di Reggio Emilia, nel cuore della alta val d’Enza e del Parco Nazionale dell’Appennino tosco emiliano, in un borgo dalle origini antiche: qui natura e cultura slow si intersecano alla perfezione. Oltre ai castagneti da frutto coltivati nei dintorni … Leggi tutto
