Tigelle o crescentine: parliamo di due cose davvero diverse. Le prime non si mangiano, le seconde assolutamente sì, e sono davvero golose. Sto parlando di un piatto tipico della zona
La tradizione dei tortellini o cappelletti nell’Emilia-Romagna che forse più di ogni altra regione in Italia, è la regina della pasta fresca ripiena tirata col mattarello dalle sapienti mani delle
Noi lo ripetiamo spesso nei nostri articoli e interventi pubblici e certamente lo sai anche tu: in un viaggio, la cultura del luogo, passa anche attraverso la tradizione a tavola. Per entrare
I 3 migliori risotti emiliani da fare in camper sono quelli che, per noi, sono una garanzia di bontà, di convivalità e semplicità. Specialmente quando sei in viaggio e magari
Dicembre è arrivato e con esso il momento dell’anno dove è più viva la voglia di Natale e tradizioni e dello stare assieme. Oggi parliamo di ricette naturalmente, di tradizioni
Autunno è tempo di castagne: come cucinarle a casa e in camper oppure semplicemente portarle con noi in viaggio. Sono un classico delle nostre tavolate specialmente se abbrustolite oppure cotte
Autunno tempo di funghi dai profumi inconfondibili che ben si abbinano alle ricette da camper, magari veloci e frugali, ma pur sempre gustose. Quindi cosa c’è di meglio che proporre
I frutti antichi delle nostre campagne sono un viaggio nella memoria delle tradizioni familiari. Così come i sapori e le ricette da riscoprire sono una macchina del tempo per portare
Prosciutto e melone è il tipico piatto estivo che spesso ci accompagna in camper durante le nostre ferie, e a casa ci piace considerarlo come un grande classico. Ma cosa
L’erbazzone fatto in casa è la golosa specialità tipica della zona di Reggio Emilia che ogni rezdora porta in tavola, specie se in compagnia. Pensa che puoi farlo anche tu
Quanti sono tanti i ricordi del gusto che riaffiorano alla mente attorno alla tavola? Per noi tanti. E’ proprio in compagnia che più spesso ci ricordiamo nei manicaretti dei nostri nonni,
La convivialità fra camperisti e non solo, si sa passa anche dalla cucina e da piatti come le torte in camper. Le tavolate fra camperisti, o più semplicemente la nostra
